Het leven is een feest, leve het leven! En dat gaat best met levendige voeding, voeding vol energie van de zon en de aarde; volwaardig voedsel dat voor een licht en toch weldadig gevoel zorgt. Voedsel dat voedt, niet vult. En dat ook onze leefomgeving het minst belast, met respect voor de dieren en onze medemens. Veganistische voeding dus. Vandaar: leve het plantaardige, viva vega!

Dit jaar zullen we geen feestmenu's klaarmaken; de feestdagen vallen in het weekend en we hebben het vooraf heel druk, dus we nemen een goeie week platte rust.

Bedankt voor het begrip en fijne feestdagen!

Menu Loving Hut Express:

Soep: 250ml € 2,5 - 350ml € 3,5
Gestoomd broodje met hartige vulling: €2,5 - 3 voor €6 **
Wrap Midden-Oosters: hummus, rijst, saus en groentjes: € 5
Wrap Mexicaans: zwartebonenchili, rijst, saus en groentjes: € 5
Wrap Italiaans: linzenragout, rijst, saus en groentjes: € 5
Pizzabroodje: € 4 **
Pita Gyros: €5
Wrap Gyros: €6
XL Wrap Gyros: €8
Vegaburger: € 7
Vega Spaghetti met vegan kaas: Kinderportie 400ml: € 5 - medium 650ml: € 7 - groot 1000ml: € 9
Gewokte noedels met groenten & veggie steakreepjes: medium: € 8 - groot: € 10 **
Thaise curry met tofu en rijst: klein €6 - medium € 8 - groot: € 10
Panang Curry: medium: klein €6 - € 8 - groot: € 10 **
Quinoa-gierst tabouleh met rode bonen: medium: klein €6 - € 8 - groot: € 10
Wafel: € 2 - met agavestroop of chocoladesaus:+ € 0,5
Muffin: € 3 Blauwe bes-walnoot / Banaan-chocolade
Tiramisú: € 4
Whole Earth frisdrank 33 cl: € 2
Oxfam Ice Tea/Cola 33 cl: € 2
Mont Roucous water / Lauretana bruiswater 50 cl: € 2

Bionina Frisdrank 33cl: €2,2

Berry White fris zonder bruis 33cl: €2,5

Yogi thee 34 cl: € 1,8 ** 

** enkel verkrijgbaar in foodtrailer te Antwerpen en Gentbrugge

In het kort, de basisprincipes die Viva Vega in haar keuken hanteert:

• Volwaardig: voeding die het dichtst bij haar natuurlijke staat is. Dat betekent zo weinig mogelijk geraffineerde en gemodificeerde ingrediënten, maar vol vitaminen, mineralen, vezels en andere voedingsstoffen die van nature in groenten, fruit, granen enz. zitten. Volwaardig is ook gebalanceerd: de gerechten en menu's die voorgesteld worden zorgen voor een evenwichtige samenstelling van de belangrijkste nutriënten, zodat u voldaan en energiek van tafel gaat.

• Natuurlijk: produkten van biologische oorsprong: minder gifstoffen, meer smaak. Groenten en fruit hoeven dan niet geschild te worden, wat extra voedingsstoffen oplevert.  Natuurlijk betekent ook lokale, seizoensgebonden produkten gebruiken. Vooral uit onze eigen klimaatgordel eten is logisch en minder belastend voor ons milieu.

• Plantaardig: geheel plantaardige of veganistische voeding verschaft alles wat we nodig hebben om heel gezond en gelukkig te zijn, mits bovenstaande principes in acht worden genomen. Het heeft de geringste impact op ons milieu, behoeft het minste energie en landbouwgrond om meer mensen te voeden. Het helpt ook heel wat geweld en lijden de wereld uit.

• Lekker!