· onze filosofie · onze diensten · heerlijke recepten · over Tino · contacteer ons · linken · en-English version of this site · fr-Version franšaise de ce site ·

Thaise gebakken Jasmijnrijst. (Khao Pad)

1 ½ kop gekookte witte jasmijnrijst (warme methode)

3 El sesamolie

2 uien, gesnipperd

4 teentjes knoflook, gesnipperd

1 jalapeñopeper, van pitjes ontdaan en zeer fijn gehakt

  of  enkele tl chilisaus  of een beetje chilipoeder

snuifje ongeraffineerde suiker

1 ½ El shoyu

2 tomaten, vocht en zaadjes eruit en in kleine stukjes gesneden

  of 4 kleine aziatische aubergines

vers gemalen peper en limoensap om op smaak te brengen

verse koriander voor garnering

 

  1. Maak een wok of grote, lage kookpot heel heet. Doe de olie erin en onmiddellijk de ui en look, bak snel roerend op. Voeg jalapeño toe.
  2. Voeg de saus en suiker toe en vrijwel direct daarna de rijst, bak goed roerend en omscheppend op.
  3. Voeg de tomaten of aubergines, bak even op (wat langer voor aubergines), dan kan de rijst erbij. Blijf goed roeren.
  4. Breng op smaak met zout, peper en limoensap, garneer met koriander.
Planet Geek Web Development

vivaVega!

BE 0628.608.696
ING: 363-1472917-12
info[at]vivavega[dot]beinfo[at]vivavega[dot]be
GSM: 0496/38 43 99
Museumstraat 10
9220 Hamme - BelgiŰ

Dank je voor het bezoek aan onze webstek. Wij hopen dat deze informatie nuttig voor je is.
Met vriendelijke groeten,

vivaVega!

contactpersoon:
Tino Don Porto Carero - Museumstraat 10, 9220 Hamme, BelgiŰ - info@vivavega.be - GSM: 0496/38 43 99 - www.vivavega.be

BE 0628.608.696 - ING: 363-1472917-12