· onze filosofie · onze diensten · heerlijke recepten · over Tino · contacteer ons · linken · en-English version of this site · fr-Version franšaise de ce site ·

Veganaise

voor 350 ml

 

100 ml sojamelk

250 ml ongeraffineerde olie (saffloer, zonnebloem, olijf, sesam..: elke zal de veganaise een ander smaak geven, of je kan ook neutrale ontgeurde zonnebloemolie gebruiken.)

2 tl appelazijn

1 tl Dijon mosterd

1 tl zeezout

1 tl ahorn- of rijststroop (optioneel; voor een zoetere smaak, of om de oliesmaak wat te temperen, bij olijfolie bv.)

Eventueel snuifje witte peper

 

  1. Doe sojamelk, mosterd en zout in een hoge kom, meng beetje met staafmixer, giet al mixend de olie er langzaam bij tot het begint in te dikken. Het kan met minder olie, afhankelijk van het vetgehalte in de sojamelk die je gebruikt. Met sojaroom heb je nog minder olie nodig bv.
  2. Doe nu de azijn erbij en mix nog even, het zal nu helemaal dik worden. Breng op smaak met eventueel peper en zeezout.
Planet Geek Web Development

vivaVega!

BE 0628.608.696
ING: 363-1472917-12
info[at]vivavega[dot]beinfo[at]vivavega[dot]be
GSM: 0496/38 43 99
Museumstraat 10
9220 Hamme - BelgiŰ

Dank je voor het bezoek aan onze webstek. Wij hopen dat deze informatie nuttig voor je is.
Met vriendelijke groeten,

vivaVega!

contactpersoon:
Tino Don Porto Carero - Museumstraat 10, 9220 Hamme, BelgiŰ - info@vivavega.be - GSM: 0496/38 43 99 - www.vivavega.be

BE 0628.608.696 - ING: 363-1472917-12