· onze filosofie · onze diensten · heerlijke recepten · over Tino · contacteer ons · linken · en-English version of this site · fr-Version franšaise de ce site ·

Tom Kah Soep

1 liter water

8 dunne schijfjes galangal

2 stengels citroengras, in stukken gesneden en geplet

5 hele kaffir lime blaadjes

2 wortels, in dunne schijfjes

3 tomaten, in kleine stukjes

2 uien, in kwart maantjes gesneden

2 kopjes voorbereide tofu (van ong 150 g verse tofu)

2 kopjes gemengde groenten (typisch Thais = peulerwtjes, babymais, kool, asperge, en gemengde paddestoelen)

1 El zout

3-6 El shoyu, naar smaak

2-4 tl rietsuiker of stroop

1 lenteui, gesnipperd

1 El limoensap

1-3 El Tom Yam Chilipasta

150-200 ml kokosmelk

verse koriander, grof gehakt

 

  1. Breng het water aan de kook met de Thaise kruiden, groenten, tofu en zout.
  2. Wanneer de groenten zacht beginnen te worden, voeg shoyu en suiker toe en roer om, laat verder sudderen tot de groenten helemaal gaar zijn.
  3. Draai de vlam uit en voeg resterende ingrediënten toe, garneer met koriander.
Planet Geek Web Development

vivaVega!

BE 0628.608.696
ING: 363-1472917-12
info[at]vivavega[dot]beinfo[at]vivavega[dot]be
GSM: 0496/38 43 99
Museumstraat 10
9220 Hamme - BelgiŰ

Dank je voor het bezoek aan onze webstek. Wij hopen dat deze informatie nuttig voor je is.
Met vriendelijke groeten,

vivaVega!

contactpersoon:
Tino Don Porto Carero - Museumstraat 10, 9220 Hamme, BelgiŰ - info@vivavega.be - GSM: 0496/38 43 99 - www.vivavega.be

BE 0628.608.696 - ING: 363-1472917-12